MEMORIA DESCRIPTIVA DE LAS PLANTAS PESQUERAS

Descripción de activos principales:

4 plantas pesqueras, 3 en Mar del Plata, 1 en Puerto Deseado, con capacidad de almacenamiento frigorífico congelado de 9.000 a 16.000 toneladas.

Metros cuadrados edificados: 28.000

Camiones: 11

Frigoríficos: 5

Chasis con equipo de frío: 6

La Planta Industrial y frigorífico se construyó en el año 1.976 en la Ciudad de Mar del Plata.
Esta Planta está habilitada operativamente por el Servicio Nacional de Sanidad Agroalimentario (SENASA) organismo gubernamental argentino encargado de fiscalizar el cumplimiento de las normas sanitarias del país.
La Planta además cuenta con un laboratorio de Control de Calidad, equipado con tecnología de última generación, responsable de aprobar los controles de todos los productos que se procesan.
Los procesos se cumplimentan bajo las normas HACCP (Análisis de Riesgo y Puntos Críticos de Control), ofreciendo una garantía especial al contar con la información y seguimiento permanente de las materias primas y productos terminados.
Cuenta también con una instalación para procesado, frigorífico y una de las mayores fábricas de hielo en escamas de la ciudad, lo que permite garantizar la frescura de la materia prima durante el proceso productivo.